Moist Choc Cake (kukus)

Agak lama jugak kan x ke udara..hehe..dah mcm DJ pulak..sekarang ni busy sikit..banyak keje yg nak di setlekan di opis..maklumlah org penting..hakhakhak..penting kah???perasan betul..

N3 ni actually N3 lama..dah lama buat..tp xberkesempatan nak masukkan dalam blog..nak tunaikan permintaan ummi yati pun xsempat..apatah lagi nak bt entry baru..hihi..tpi hri ni aku curi ms jugak utk update n post N3 baru okay..sekaligus dapat tunaikan permintaan ummi n kawan2 yg lain..yg asyik call,sms, n comment di FB mintak masukkan resepi sekali..busy la syg2ku..bak kata amir (I'm Sorry!!)eh b4 dat kan..memandangkan mungkin pelawat2 yg dtg bukan lagi terdiri dr kenalan2 rapat..rsnya nk tukarkan panggilan aku tu lah..mcm xsesuai pulak klu org lain follow kan??hahah I follow..teringat kat SY le pulak..dh selamat dah ye..cukup koata..bagus2..haha..nak guna panggilan apa eh??nnt guling2 pulak ummi or niera bc panggilan aku ni..eh 'aku' lagi..huhu..ape ye..ape ye??memandangkan yati guna panggilan ummi n rina guna 'mama hafiz' aku nak guna 'mama amani' lah..sesuai ke??try dulu lah..haha..pnjang benor dah ni mukadimah..tu lah jarang2 lg buka N3 baru..kan dah lebarrrrrrrrrr..hihi..

okay..N3 kali seperti tajuk diatas..mama amani nak tunjuk gambar n kasi resepinye k..hrp2 nnt kawan2 lain dpt mencuba jugak..sedap..

1st trial mama amani bt dalam loyang besar..kira dapat 1 biji kek la..tp kali ni 2nd trial mama amani tukar sikit..kali ni bt cupcake..sje nak try bt cupcake guna edible image Upin Ipin..walaupun deconya agak xbegitu menjadi..tapi bolehlah setakat nak makan 1 family..balance dari lebihan adunan tu mama amani masukkan je dalam 1 loyang..8" rsnya..kecik n comel je loyangnya..

paksu and abah amani termasuk mama amani mmg suka sgt coklat cake..sedap!! Resepi kek ni mama amani ambik dari blog kak azlita. zura minta izin ye kak ita untuk share resepinyer di sini..sedap tau resepi kek ni..nak bt pun mudah je..

KEK CHOC MOIST KUKUS
By: Pn. Munira Baharum

dari: Kak Azlita (Masam Manis)

bhn2 A:
1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair... (mama amani guna susu choc marigold)
1 cwn susu pekat
1 cwn myak msk..
*semua bhn d'atas gaul sebati n msk atas api perlahan.
*rehat kejap bila bhn dh sebati.
bhn2 B:
tepung gandum 3/4 cwn
soda bicarbonat 1 sudu kcil(sudu kfc)
baking powder 1 sudu kcil (sudu kfc)
*semua bhn nih ayak k..
bhn C: 

telur 4 bj (blender jer) - mama amani guna 3 je..sbb stock ada 3 je..

Cara-caranya:-

satu kan bhn B dan C kedlm Bhn A....secara berselang seli n gaul ngan senduk jer...bila dh sebati....taruk jer dlm loyang yg dsapu myk....n kukus dlm 30 -45 minit (b'gantung saiz loyang)...klu nk test cucuk ngan lidi atau cake tester klu x melekat kira msk le...

*p/s...loyang 2 kena panaskan dl sblm mskkan adunan kek td..

jom tgk gambar pulak...

ni sebelum di kukus

tadaaaaaaaaaaaaaaaaaa..dah jadi 1 biji kek..pasni berangan nak bt kek no 1 ms birthday amani pulak..tapiiiiiiiiiiiiiii nak kna blajar deco buttercream lagi..

ni lah hasilnyaaa..sekejap je dah licin..tinggal bekas..hehe..


Resepi untuk buttercreamnya....juga dari kak ita (KLIK SINI)

BUTTERCREAM

250 gm butter
250 gm krimwell
125 gm gula icing
200 gm golden syrup

Pukul butter dgn krimwell hingga putih. Ayak gula dan masukkan ke dalam butter dan pukul hingga licin. Gunakan speed perlahan.
Bila sudah licin masukkan golden syrup dan pukul dgn speed laju hingga adunan putih dan creamy.
Sesuaikan dgn warna pilihan anda. 




Selamat Mencuba ye kawan-kawan!!!!!