PanCakes and its recepi

haha entry ni sbnrnya dah lama nak post tp memandangkan skrg busy yg tah apa keje tah tgh bt pun xtau, jd xsempat nak post.Bt penkek ni utk amani breakfast hari tu. Amani suka giler.sekeping besar habis dia sorg je.masa tu MA bt penkek ni dgn sos stoberi pastu nak sedapkan sikit sebab sos stoberi tu masam2 manis skit kan jd MA bt letak skit coklat yg dah dicairkan.heheheh.mmg nyummy la si kecik tu makan.

yang MA bt lebih kurang camni.hihi.gambar ihsan chef google.

stoberi ni mmg manis.import khas dr salah sorg staff kat opis MA jugak.kebetulan dia nak turun ke Alor Setar.so MA kirim lah buah stoberi dari Shah Alam.sedap tau.beli di Plaza Alam Sentral Shah Alam.Sedap tau.Manis.Dulu masa MA keje kat branch opis di PJ mmg kitorg selalu gak la lepak2 kat Shah Alam sbb kitorg kat stay kat Bukit Jelutong je.dekat sgt lah kan.kalau korg nak beli blh lah.tp rsnya kalau kat KL mmg bercambah kot kat mana2 pun.stoberi yg hr tu dr Korea.hihi.jgn bli dari Cameron ye.masam.

ok.berbalik pada resepi penkek ni.resepi ni MA byk bt search kat google dan resepi yg dah menarik perhatian MA adalah resepi dari Mat Gebu(dapur tanpa sempadan) tp MA menderhaka sikit lah kat resepinya.hehehe.mintak2 tuan punya resepi xmarah la ye.mmg nampak menarik, tertarik and hasilnya memang the bomb.

gambar yang MA bt xde pun.xsempat nak amik.siap sekeping,habis.bt lg habis.kita sibuk masak diorg sibuk habiskan.haha bilanye nak amik gambar kan.xpe kita ehsan dr google je lah ye.resepi ni blh bt dlm 6-8 keping je tau.so, kalu nak bt lebih gandakan lah ye.MA copy ye resepinya..

Pancakes sos stoberi
Sumber : Mat Gebu


BAHAN-BAHANNYA :-)
3/4 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)
1/2 camca teh baking powder
1 biji telur gred "A"
1 1/2 camca besar gula halus
30 g mentega, dicairkan
1 camca besar mayonnaise ---> yang ni MA xletak pun sbb lupa bli mayonis
1/2 cawan + 2 camca besar susu segar(mat guna susu sejat) ---->MA guna susu fresh milk
1/2 camca teh esen vanilla (resipi asal tak letak) ----> MA letak 1 camca teh
Secubit garam halus
Mentega, strawberry dan madu untuk dimakan bersama pancake ----> MA tambah dark chocolate yang dicairkan guna kaedah boil campur dengan sedikit mentega utk kasi kilat.

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan tepung naik sendiri, baking powder dan garam halus, gaul rata dan ayak. Dalam satu bekas, masukkan telur, gula, mentega cair dan mayonnaise, kacau dengan whisk sehingga semua sebati dan rata.
2. Masukkan susu, kacau dan tambah tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga rata. Tuang esen vanilla, gaul rata dan rehatkan adunan 20 minit.
3. Panaskan non-stick frying pan pada api sederhana. Lenser dengan sedikit minyak (mat sapu permukaan kuali tadi dengan paper towel bersih yang dicelup sedikit minyak). Sudukan anggaran 3 1/2 camca besar adunan tadi. Ratakan.
4. Tutup pan tadi dengan tudung periuk sekejap. Bila permukaan pancake berbuih2 dan kelihatan agak kering, perlahan2 terbalikkan. Masak lagi untuk 1 minit. Alih dalam bekas sesuai dan buat kaedah yang sama untuk baki adunan.
5. Hidangkan bersama mentega, strawberry dan curahan madu...hmm sedappp u!..Nak makan dengan ais krim pun ok juga..ikut suka hati masing2 yea.

ok, untuk sos stoberi MA byk search kat google and tnya di forum HSFFYB di FB. di FB diorg ckp bt mcm nak bt puree.tp di google dia ajar 

masukkan stoberi dalan non stick pan campurkan gula sikit kacau atas api perlahan smpai dia jd cam sos stoberi.kena kacau ye takut hangit.pastu blh la kalu nak mkn dengan roti ke dengan penkek ke.hihi.

utk sos chocolate:

1bar dark chocolate.MA beli brand bunga raya.patah2kan dark chocolate tu pastu cairkan dengan kaedah double boil.bila dah cair masukkan butter utk kasi kilat.nyummy.blh makan dengan penkek dan jugak blh makan dengan stoberi.kira jd CT jap lah.stoberi cicah cekelat.kehkehkeh.

ihsan chef google.pancakes chocolate.

Selamat Mencuba..